Showing posts with label എളുപ്പം. Show all posts
Showing posts with label എളുപ്പം. Show all posts

Saturday, April 07, 2007

എളുപ്പ പാചകം - നാടന്‍ തേങ്ങാ ചമ്മന്തി


വേണ്ട സാധനങ്ങള്‍

തേങ്ങാ തിരുവിയത് - അര മുറി
വറ്റല്‍ മുളക് - 3 എണ്ണം
ചെറിയ ഉള്ളി - 3 എണ്ണം
വാളന്‍ പുളി - ചെറിയ ഉരുള
കല്ലുപ്പ് - 1 ടി സ്‌പൂണ്‍ - പാകത്തിന`

പാചകം

നാടന്‍ അരകല്ലില്‍ വറ്റല്‍ മുളക് , കല്ലുപ്പ്, ചെറിയ ഉള്ളി,വാളന്‍ പുളി എന്നിവ ആദ്യം അരയ്‌ക്കുക.പിന്നെ അതിന്‍റെ കൂടെ തേങ്ങ തിരുകിയതും ചേര്‍ത്ത് ചെറുതായി (ചതച്ച് എടുക്കുക) അരയ്‌ക്കുക.